Основным правилом рационального питание является сбалансированность и включение в рацион всех необходимых веществ.
Здоровому человеку, без лишних килограммов, либо без проблем недобора веса, необходим следующий ежедневный рацион:
1. Три порции зерновых продуктов, потребляемые за сутки.
2. Две порции белковых продуктов.
3. До восьми порции овощей и фруктов.
4. Не более одной порции сладкого, мучного и алкоголя.
Нужно помнить, что не все зерновые воздействуют благоприятно на организм и пищеварение. Поэтому необходимо выделить только несколько видов полезных зерновых круп, потребляемых при сбалансированном рационе. К ним относятся греча, рис, пшеница, макароны высших твёрдых сортов, которые должны быть отварены в воде.
В одной порции должно содержаться около двухсот граммов зерновых продуктов. Через пять- шесть дней, можно зерновые крупы заменить картофелем, с минимальным количеством соли и масла. Так же можно в сутки одну зерновую порцию заменить кусочком хлеба весом 50 грамм.
Особо полезен отрубной хлеб или хлеб грубого помола.
Белый сорт хлеба следует рассматривать как лакомство, и потреблять его в минимальных количествах.
Для оснащения белком, необходимо потреблять продукты, такие как не жирное мясо, рыбу, творог, яйца, твёрдые несолёные сорта сыра. Даже если целью не является похудение, жирное мясо и рыбу необходимо употреблять в наиболее меньшем количестве. Это очень сильно влияет на поддержание правильной работы кровеносных сосудов.
Фрукты- кладовые витаминов, но в пищу употреблять нужно только сезонные фрукты. То есть не нужно зимой кушать огурцы и помидоры, так как они в большей степени напичканы концентратами и токсинами.
Даже если в первое время не совсем понятно, какие фрукты приносят наибольшую пользу, то со временем организм выделит наиболее ему подходящие. А более разумно будет любимые десерты заменить фруктами, при этом вкусно полакомиться и получить витамины.
При употреблении овощей необходимо знать, что готовить овощные салаты нужно правильно и полезно. Салат заправленный майонезом и салат заправленный оливковым маслом — это две разные вещи. Майонез блокирует все полезные вещества овощей, напитывая организм лишь большим количеством холестерина.
Для мужчин правильный рацион немного изменён.
Во — первых необходимо добавить одну порцию белка. То есть съедать в день на 200 грамм больше мясных или рыбных блюд. Только не надо думать, что пища для мужчин должна быть наиболее жирной.
Это не правильное убеждение. Как женщинам, так и мужчинам необходимо контролировать количество потребляемых животных жиров. Необходимо включить в рацион, так же пребиотики, которые содержатся в кефире, квашеной капусте и натуральном йогурте из цельного молока.
Еще следует дополнить рацион витаминами амега-три и амега- шесть. Ведь именно этот тип витаминов нужен для поддержания гормонального фона. Минимальное потребление алкоголе содержащих напитков.
В дневном рационе может присутствовать не более 40 грамм крепких напитков или ста грамм слабоалкогольных. И напоследок, необходимо думать о том, что кушать и что пить, ведь сбалансированное питание- это залог здоровья и долголетия!
