Гречневая диета относится к наиболее действенным диетам для похудения. Она имеет оптимальное соотношение сроков и результатов – при полном соблюдении методики за 14 дней можно потерять 8 – 12 килограммов собственного веса. Гречневая диета – самая простая, в ней нельзя запутаться, потому что в ней присутствует только один продукт – гречка. При этом не нужно подсчитывать белки, жиры, углеводы и килокалории – гречневой каши можно есть много и сытно.
Как правильно варить гречку?
Готовится она тоже просто. Для этого берут обыкновенную необработанную гречку, промывают холодной водой и заливают кипящей водой из расчёта: на один объём гречки – два объёма кипятка. При этом ни солить, ни тем более добавлять специи, сахар и масло нельзя. Варить её также не нужно, просто закрыть крышкой, и через четыре – пять часов она будет готова. Многие практикуют проделывать эту операцию с вечера и оставляют кашу готовиться на всю ночь, а некоторым нравится использовать для этих целей термос, значительно ускоряющий такой процесс.
Готовую гречку принимают небольшими порциями в течение дня, но не позднее, чем за четыре часа до начала сна. Разрешается комбинировать гречку с обезжиренным кефиром — не более одного литра в день. При этом советуют не мешать эти продукты, а принимать их раздельно с промежутком времени не менее 60 минут. Жидкости пить нужно много — она выводит из организма шлаки и участвует в обмене веществ.
Для этих целей диетологи рекомендуют использовать отвар шиповника, воду без газа или несладкий компот из сухофруктов. Не повредит, считают они, небольшое количество яблок или цитрусовых.
Гречневая диета, как и большинство известных диет для похудения, противопоказана людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, а также имеющим пониженное артериальное давление. При строгом соблюдении гречневой диеты у некоторых могут появляться головные боли, недомогание, усталость и падение давления. Эти симптомы, прежде всего, связаны с отсутствием в рационе питания соли и сахара. При плохом самочувствии, чтобы немного поддержать организм, нужно выпить стакан воды с ложкой мёда.
Гречневая диета – «За»
Как известно, гречневая диета была изобретена доктором Вульфом Ласкиным, который долгое время находился в поисках антираковой диеты, но придумал эффективную диету для похудения. По его мнению, гречневая диета позволяет самым простым способом не только избавиться от ненужных килограммов, но и улучшить работу внутренних органов, повысить иммунитет и придать телу молодой и здоровый вид.
Именно гречка, словно самой природой создана для очищения и восстановления организма. Она богата углеводами, белками, микроорганизмами и витаминами группы В. С её помощью из организма выводятся вредные вещества и шлаки, нормализуется работа печени, очищаются сосуды и, соответственно, уменьшается риск развития инсульта, а также улучшается состояние кожи и, по некоторым наблюдениям, рассасывается целлюлит.
Гречневая диета — «Против»
Несмотря на то, что гречка – довольно сытная и насыщенная полезными элементами крупа, диетологи в больших количествах её употреблять не рекомендуют. По их мнению, белки, содержащиеся в гречке, неполноценны по аминокислотному составу, и не все микроорганизмы хорошо усваиваются. Питаясь исключительно гречкой, человек обкрадывает себя полезными элементами, недополучает необходимое количество белков, жиров и углеводов. Поэтому при длительном соблюдении подобной монодиеты наблюдается плохое самочувствие, быстрая потеря жидкости и мышечной массы.
В связи с этим медики рекомендуют сочетать гречку с паровыми овощами, салатами и пить подкисленную воду. Многие из них против двухнедельного срока диеты, по их мнению, эффективнее периодически делать однодневные гречневые разгрузки или гречневые недели один раз в месяц. Результат от гречневой диеты может быть кратковременным и не задержаться на долгое время, если в дальнейшем не придерживаться определённого рациона питания.
Сохранить результат
Закончив диету, не следует нагружать организм сразу всеми продуктами, которые он не дополучал в течение двух недель. Врачи-диетологи рекомендуют на следующий день съесть только одно яйцо, сваренное вкрутую, и выпить чашку чая, этого будет достаточно. Первую неделю необходимо строго следить за количеством калорий в своём рационе. Цифры не должны превышать 600 килокалорий, а лишь на следующую неделю их можно поднять до 1500 килокалорий.
Следует при этом помнить, что долго голодающий организм при бесконтрольном питании способен восстанавливать потерянные килограммы в удвоенном количестве. Для лучшего сохранения результата необходимо увеличить физические нагрузки: делать утренние пробежки, заняться фитнесом, танцами или плаванием.
Гречневая диета: отзывы и результаты похудевших
Ангелина, 31 год. Диета на гречневой каше является моей любимой, потому что помогает поддерживать вес в порядке. Я соблюдаю ее каждые полгода – неделю питаюсь запаренной гречневой крупой и кефиром. Удается терять до трех килограмм, что отразилось на моих фото – я стала заметно стройнее. Не чувствую себя голодной, переношу процесс похудения легко.
Вероника, 26 лет. Диета на запаренной гречневой каше нравится мне простотой и эффективностью. Впервые я стала соблюдать ее год назад, когда не могла похудеть после беременности. Через полмесяца я потеряла 15 кг, из которых вернулись семь. Я планирую повторить диету спустя полгода для закрепления результата и возврата к размеру одежды, который был до рождения ребенка.
Анастасия, 29 лет. За зиму я набрала 10 кг, которые мне мешали нормально ходить и работать. Решила попробовать диету на гречневой крупе.Три дня было тяжело есть безвкусную кашу, но к концу периода я втянулась, почувствовала легкость. Результатом стала потеря восьми кило – мне очень нравится эффект, планирую закрепить его через полгода.
Мария, 33 года. Прочитав о гречневой диете, я рискнула ее попробовать. В теории было просто, но практика выявила не плюсы, а одни минусы. Гречка невкусная, сухая, я ей не наедалась, и спустя три дня не выдержала однообразия. Килограммы вернулись почти сразу, а я стала искать новые способы эффективного похудения.
