Мамы новорожденных без опаски начинают прикармливать своих детей красивым и ароматным пюре, основой которого стала морковь, потому что цвет и вкус его очень нравится всем — и взрослым, и ребятне. Поэтому, любой полугодовалый малыш, увидев прозрачную баночку с ярким оранжевым содержимым, обязательно с улыбкой потянется к ней ручонками.
Потребительские качества моркови по праву сделали ее самым востребованным овощем на наших столах, а простота выращивания — незаменимым растением на грядках. Перечислять блюда, которые становятся только лучше, если в них добавляют морковь, нет смысла — их множество. А вот поговорить о том, как вырастить этот овощ без хлопот на огороде, стоит. Не у всех климатические условия, свойства почвы идеально подходят для посадок моркови. Но если узнать, как ее выращивают знатоки, прислушаться к их советам, к рекомендациям Лунного календаря, то у каждого будет богатый урожай этого не только аппетитного, но и полезного корнеплода.
Когда весной сеять морковь по Лунному календарю?
Благоприятными для высева морковных семян в грядку днями и периодами в этом году будут:
- февраль — 1, 2, 8-12, 16, 17;
- март — 3, 4, 10-13, 18, 19, 29-31;
- апрель — 2, 3, 9-12, 17, 18, 27-30;
- май — 2, 3, 9-13, 17, 18, 28-30;
- июнь — 1, 7-10, 12, 14-16, 27-29.
Подходящими для выкапывания созревших корнеплодов ранних сортов считаются дни в июле с 27 по 29 число месяца; в августе — с 19 по 25; в сентябре — 8, 9, с 16 по 21, 25, 26; в октябре — с 3 по 6, с 15 по 19, с 22 по 25.
Морковь: посадка и уход в открытом грунт
Определяем место посадки.
Выбрать место для грядок с морковью и подготовить их необходимо хотя бы за 10 дней до намеченного дня посева. Месторасположение земельного участка должно гарантировать удаленность от автомобильных дорог, хорошую освещенность в течении всего дня, защищенность от ветра, при этом сам участок должен быть ровным, без наклона. Далее идет этап проверки пригодности почвы для выращивания зонтичных культур, к семейству которых относится морковь.
Готовим почву.
Высокая плотность и комковатость почвы (с твердыми включениями) не позволит плодам моркови быть ровными и гладкими. Если участок под морковь не был перекопан осенью, то исправить положение поможет тщательное рыхление пахотного слоя на большую глубину за неделю до начала работы на нем.
Определить кислотность почвы можно по реакции земли на действие 9% уксуса — земля сильно пенится, значит идет щелочная реакция, немного пены — нейтральная реакция, пены нет вообще — почва кислая. Исправлять кислотность почвы непосредственно перед высевом семян недопустимо. С момента раскисления почвы должно пройти не менее года.
Увлажненность почвы будет оптимальной, если комок земли не будет распадаться, но будет слегка прилипать к рукам. При пересушивании почвы, грядку необходимо хорошо пролить водой и закрыть пленкой на несколько дней, чтобы увлажнились нижние слои.
Для выращивания моркови оптимальными по состав будут почвы — легкая и средняя суглинистая, супесчаная, окультуренная торфяная. Механический состав почвы оценивают, проведя следующий анализ — увлажненная до тестообразного состояния супесчаная почва при скатывании в шнурок толщиной до 5 мм рассыпается на кусочки, песчаная вообще не формуется, шнурок из среднесуглинистой почвы при свертывании в кольцо распадается, тяжелосуглинистое кольцо образует трещины.
Размечаем грядки.
Традиционно при помощи тяпок или плоскорезов вдоль или поперек грядок шириной 1,0-1,2 м формируют ряды или двух-, трехстрочные ленты от 3 до 10 см глубиной. Между рядами 20-25 см, между лентами до 15 см. Иногда прокладывают ряды не в форме борозд, а в форме небольшого диаметра лунок. Применяют различные самодельные маркеры — деревянные с зубьями или с прикрепленными пластиковыми крышками, яичные лотки. Во избежания этапа прореживания расстояния между лунками должна быть не менее 5 см со всех сторон.
Выбор времени посева.
Посевы моркови без снежного покрова выносят до — 4°С, а хорошо развиваются при +15-18°С и не менее 12-ти часовой продолжительности светового дня. Прогрев верхнего слоя почвы позволяет высевать различные сорта моркови. Иногда ранние сорта, предназначенные для сбора урожая осенью, сеют в середине июля.
Готовим и высеваем семена.
Семена моркови, собранные на собственном огороде, будут иметь мелкие ворсинки, которыми они цепляются друг за друга, вследствие чего посевы загущаются. Лучше всего, еще на стадии нахождения семян в зонтичных корзинах, перетереть их руками, чтобы добиться гладкой поверхности. Для проверки пригодности, семена высыпают в воду, всплывшие удаляют. Кроме этого, доброкачественность посевного материала можно определить по запаху, так как семена моркови одеты в слой эфирных масел. Поэтому, если характерного запаха не слышно, то семена вряд ли сохранили свою всхожесть.
Земля под высев семян должна быть влажной, а наружный ее слой в 1-2 см слегка уплотненный. Даже при формировании глубоких бороздок семена должны быть сверху прикрыты слоем земли не более 2 см. Образовавшиеся высокие края рядов позволят в дальнейшем, при увеличении корнеплода, проводить окучивание, передвигая землю от бортиков к растению.
На небольших грядках практикуют ручной посев. Его производят либо методом присаливания (круговыми движениями большого и указательного пальцев) семенами почвы, либо размещением семян в грядки с помощью пинцета, либо просыпкой через отверстия диаметром до 3 мм в крышке банки, либо укладкой лент с прикрепленными к ним семенами.
Присыпают высеянные семена обязательно 2-х см слоем сухой почвы или смесью почвы с песком, затем поверхностность над семенами слегка утрамбовывают. Слишком большой и крепкий грунтовый покров над семенами не даст им прорасти, а небольшая его плотность не позволит разнести землю ветром или смыть водой.
Уход за посевами моркови.
Сразу после завершения посева грядки поливают слабым напором воды из лейки через мелкоячеистую насадку и на неделю застилают агроволокном так, чтобы его не снес ветер. Через укрывной материал при необходимости грядки увлажняют — нельзя допустить образования на поверхности почвы над семенами сухой корки, затем снимают и проверяют всходы.
Простимулированные семена моркови, допустим путем барботирования (насыщение кислородом), уже через 5-7 дней могут прорасти и показаться на поверхности почвы, хотя сроки всхожести сильно зависят от сорта моркови и в среднем достигают 15-21 день.
При появлении первых ростков укрывной материал либо снимают, либо поднимают над растениями. До снятия покрытия ежедневно следят за влажностью почвы и при необходимости поливают. Молодые ростки моркови, кроме увлажнения, нуждаются в защите от сорняков и, при загущенности посевов, в прореживании.
Разрыв между поливами увеличивают с началом утолщения стебля у всходов, а затем проводят небольшими порциями через каждые 5-7 дней. Первые листовые подкормки или внесение удобрений при капельном поливе проводят при раннем прореживании в стадии появления на растениях 1-2-х листочков.
Как правильно сеять семенами, чтобы морковь быстро взошла?
Непосредственно перед намечающимся посевом проводят мероприятия по увеличению всхожести семян моркови путем замачивания на сутки в теплой воде (+30ᵒС) с переменой воды каждые 4 часа, а затем закаливанием на нижней полке холодильника во влажном состоянии в течение 2-х суток. Возможна 20-ти минутная термическая обработка в воде при +50ᵒС, затем 2-х минутное погружение в воду с температурой +10-15ᵒС.
Барботирование семян проводят с помощью аквариумного компресса. Семена погружают в банку, на 2/3 объема заполненную водой. Шланг, идущий от компрессора, опускают на дно, включают компрессор и начинают пропускать воздух сквозь воду. Процедуру прекращают с началом набухания семян. Затем их подсушивают и приступают к посеву.
При применении семян гибридов, имеющих на пачке возле названия обозначение «F1», нет необходимости проводить мероприятия по увеличению их всхожести. Такие семена производители покрывают специальным напылением, улучшающим их рост.
Как сажать на ленте, чтобы потом не прореживать?
Если есть сомнения в качестве семян, то для того, чтобы не было пустот на грядках, их высевают густо. Загущенные всходы моркови требуют прореживания, потому что при тесном прорастании корни начинают переплетаться и принимать форму, не соответствующую сорту. Развитие корнеплодов ухудшается, толщина их уменьшается, потому что морковь начинает вытягиваться вверх, а не углубляться в землю.
С целью разредить посевы огородники зачастую смешивают сухие семена моркови с сухим песком или манной крупой в пропорции 1:3, либо в момент внесения семян в почву применяют другие способы для увеличения расстояний между семенами. Одним из таких приемов является прикрепление семян на бумажную ленту. Лента может быть как узкой — для одной строчки, так и широкой — для 2-3 посевных строчек.
Варится мучной клейстер, после остывания его капли наносят на бумагу и одновременно с помощью тонкой шпажки или зубочистки вкладывают в каждую каплю 1-2 семя. Производители уже взяли на вооружение эту технологию, и некоторые сорта выпускают прикрепленными к ленте. Приготовленную самостоятельно или купленную ленту с семенами выкладывают во влажные борозды, присыпают землей. Дальнейший уход не отличается от ухода за обычными посевами моркови.
Дачные секреты выращивания — как получить хороший урожай
У каждого огородника, имеющего достаточный опыт выращивания моркови на своем земельном участке выработались собственные приемы, позволяющие получить большой урожай моркови. Но все сходятся в том, что если морковные грядки не разместить на солнечном и подготовленном участке, посадки окажутся густыми, полив будет недостаточным, подкормки и борьба с вредителями и болезнями нерегулярными, то желаемого результата не достигнуть.
Для уменьшения хлопот по прореживанию всходов применяют смешанные посевы моркови и редиса. По мере расходования редиса, который и прорастает, и созревает быстрее, для моркови освобождается место на грядках и отпадает необходимость дальнейшего выдергивания лишних корнеплодов. Смешанные посадки с луком позволяют без применения химических средств защитить грядки от морковной мухи. Признаком наличия вредителя будет состояние ботвы, она приобретет бронзовый окрас и вскоре засохнет.
Лучшим вариантом поддержки почвы во влажном состоянии, — морковь не любит подтоплений, является капельное орошение, при котором чистая вода или с добавлением удобрений проникает на глубину прорастания корней. Осуществляется быстрая подкормка плодов питательными веществами, не образуется корка на поверхности, уменьшаются расходы воды.
Морковь в периоды роста и созревания удобряют по разному. В период развития надземной части растения применяют азотные и калийные удобрения. При увеличении плодов повышается необходимость в фосфорно-калийных подкормках. Нормы внесения зависят от состояния растений и плодородности почвы.
Лучшие сорта моркови для Урала, Подмосковья и Сибири
Все сорта моркови акклиматизированы для конкретных условий выращивания и хранения и различаются в зависимости от сроков созревания. Самыми приспособленными для почв и климатических условий Подмосковья, Урала и Сибири считаются ранние и среднеспелые сорта. Поздние сорта не успевают вызревать, поэтому их посев в этих местах не практикуют.
Лучшими из ранних сортов считаю морковь, имеющую название «Несравненная». Плоды этого сорта имеют высокую плотность, достигают длинны до 17см, хорошо хранятся, имеют высокое содержание каротина. Гибрид «Каллисто», предназначенный для длительного хранения, признан очень вкусным, вытягивается до 22 см и весит до 150г. Огородники используют и другие сорта с короткими сроками выращивания, такие как «Тушон», «Нандрин».
В числе лучших среднеспелых сортов называют морковь «Московскую зимнюю», «Витаминную-6», «Лосиноостровскую-13». Корнеплоды сорта «Самсон» очень гладкие, весят не менее 200г, вырастают до 22 см. Полуконусные лежкие гибриды моркови «Канада» считаются самыми урожайными. А самыми длинными будут морковки сорта «Флаккоро» — до 40 см.
Когда и после каких культур можно сажать морковь осенью под зиму?
Морковь не выносит, если ее предшественниками были представители родного семейства и она сама. Подходящими предшественниками для моркови будут бобовые и зерновые культуры, огурцы и помидоры, лук и капуста, горчица и тыквенные культуры.
Сроки осенних работ зависят от реальной осенней погоды и климатических условий местности. Сеять можно начинать при наступлении небольших, но постоянных холодов, среднесуточная t должна держаться в пределах от 0ºC до — 4ºC. Более ранние посевы приведут к прорастанию семян и их возможной гибели.
Неудачи при осенних посевах моркови конечно же бывают, но весной все можно исправить, и получить в результате очень полезные и вкусные плоды. Благодаря своему богатому витаминному содержанию и наличию в мякоти микро- и макроэлементов, превзойти оздоравливающий эффект моркови могут лишь редкие овощи или фрукты. Поэтому, выращивание на собственной грядке урожая в контролируемых самим огородником условиях, станет приятной и не особенно хлопотной задачей. Главное, верить в то, что это достижимо.