Древнеегипетские записи на кусках от разбитых глиняных горшков донесли до современных читателей сведения о жемчужном луке. Его добавляли в блюда строителей пирамид, тем самым поддерживая их силы. Римляне тоже отдавали должное этому луку, называемому еще луком-пореем, и применяли его не только в качестве вкусовой добавки к блюдам богачей, но и как лекарственное снадобье.
В современных супермаркетах всегда есть спрос на это растение, потому что уже несколько столетий лук-порей, как приправа и отдельное блюдо с отличным вкусом, известен европейским жителям, и разнообразие областей его применения все увеличивается. Народы наших регионов культивируют этот лук уже давно, и его возделывание не вызывает у них особых затруднений.
Когда сажать лук-порей на рассаду по лунному календарю?
Для того чтобы определиться со сроками посева семян лука-порея на рассаду, необходимо учесть несколько факторов
- возраст луковой рассады среднеспелых и поздних сортов на момент посадки в грунт должен быть не менее 2-х месяцев, ранних — 35-40 дней;
- на проклевывание семян и их прорастание уйдет еще не менее 10 дней;
- от появления всходов до возможной даты уборки урожая, а она наступает при массовом полегании листьев лука-порея, требуется, в зависимости от сорта, от 90 дней до полугода.
В южной климатической зоне созревание лука наступает уже в августе, в центральных регионах в сентябре — октябре. То есть посев семян на территориях, в которые тепло приходит в марте, можно начинать уже в январе, а там где рассаду допускается высаживать не ранее чем в мае, заниматься семенами лучше в марте.
Выбрать благоприятные дни для высадки семян на рассаду в 2019 году помогает лунный садоводческий календарь, рассчитанный на этот год.
Подходящими для работы с семенами лука-порея будут следующие даты —
- февраль: с 6 по 8, с 11 по 17, с 23 по 26, 28;
- март: с 10 по 12, с 15 по 17, с 23 по 25, с 27 по 30;
- апрель: с 2 по 9, с 11 по 15, с 24 по 27, 29, 30;
- май: с 1 по 4, с 12 по 14, с 21 по 23;
- июнь: с 9 по 11, с 18 по 20.
В эти дни влияние луны на будущее развитие сеянцев и активизацию процесса прорастания семян самое сильное.
Как посадить лук-порей семенами в улитку?
Посев семян в рулоны из синтетических материалов, свернутых наподобие улитки, пригоден для многих растений. Чаще всего этот прием выбирают по трем причинам:
- в одну небольшую емкость можно одновременно поместить несколько улиток — следовательно, экономится место на подоконнике или стеллаже;
- у проросших сеянцев может отсутствовать контакт с землей — предотвращается заболевание черной ножкой;
- допустимо высадить рассаду раннеспелых сортов лука-порея без выполнения промежуточной пикировки прямо на грядку.
Недостатком такого способа выращивания для большинства видов растений является загущенность всходов и их попадание в тень друг друга. Но в случае с рассадой лука-порея, у которого очень слабая облиственность, эти неблагоприятные факторы не являются критическими.
Перед началом работы, необходимо удостовериться, что купленные семена прошли предпосевную обработку, приготовить обработанный фитоспорином или каким-либо дезинфикатором для растений питательный грунт, туалетную бумагу или бумажные салфетки, стаканы для размещения рулонов, канцелярские резинки для закрепления концов самокруток.
Сеем лук-порей в «улитку» и на нетканую салфетку
Технология посадки лука-порея из семян в самокрутке
Существуют два способа посева семян в улитки-самокрутки — посев на тонкий слой земли, расположенный между слоями бумаги и посев непосредственно на туалетную бумагу или бумажные салфетки.
В качестве подложки для бумаги можно использовать пищевые полиэтиленовые пакеты или строительный вспененный пенополистирол, пригодный для раскраивания на ленты шириной 15 см и длиной от 50 см. Пакеты складывают, образуя длинные ленты той же ширины и длины. На подложку накладывают два слоя туалетной бумаги или салфеток. Бумагу смачивают и, либо накладывают на неё до 0,5 см грунта и раскладывают с отступом от верхнего края в 5 мм семена с интервалом 1,5-2 см, либо распределяют их прямо по бумаге. Уложенные семена накрывают еще одним слоем бумаги.
В случае применения улитки заполненной землей, на начальном этапе добавляют третью бумажную ленту. Её укладывают в сухом виде со смещением к нижнему краю для того, чтобы свисающую полосу можно было загнуть во внутрь самокрутки, тем самым не допустив на старте высыпания земли.
Полосы с семенами сворачивают, поверх скруток надевают резинки, либо прикрепляют край ленты к образовавшемуся цилиндру бечевкой. Если одновременно занимаются высевом разных сортов или видов семян, их маркируют с указанием не только даты посева, но обязательно указывают название семян сеянцев. Самокрутки устанавливают в прозрачные емкости с налитой до уровня 4-5 см водой. Жидкость доливают по мере её убывания. Рассадные емкости до появления всходов хранят в теплом затемненном месте, затем выносят на свет. Желательно поддерживать освещенность на протяжении 14 часов в течение суток. Для рассады в дневное время необходим тепло (t 20°С), в темное время — прохлада (t 14°С). Увлажняют верхнюю часть самокруток с помощью пульверизатора.
После появления всходов над поверхностью улиток, необходимо проверить состояние корневой системы лука-порея, аккуратно раскрутив улитки. В самокрутки с землей, пока корневая система еще слаба, землю не подсыпают. В улитки без земли ее можно подсыпать с началом проклевывания семян. Возможен вариант, когда опасаются, что неокрепшие проростки заболеют черной ножкой и землю не используют, а добавляют, по мере развития корневой системы, еще несколько слоев бумаги.
При работе с растениями в улитках без земли, не следует затягивать с дальнейшей пикировкой проростков в рассадные ящики с почвосмесью. Крепкой рассаде лука-порея, находящейся в улитках с землей, при её вытягивании необходимо периодически подрезать концы перьев. Высаживать такую рассаду можно непосредственно в грядки. Слабую рассаду не укорачивают.
Как высаживать рассаду лука-порея в открытый грунт?
Перед посадкой в открытый грунт рассаду приучают к уличным температурам и воздуху. Для закаливания емкости с рассадой выносят на несколько часов за пределы помещения, где она выращивается, постепенно увеличивая время нахождения без укрытия. При наступлении периода постоянных положительных температур в интервале 14-20°С, рассаду готовят к пересадке.
Улитки разворачивают и край ленты подрезают таким образом, чтобы укоротить корни на 1/3. Не подрезанные ранее листья также укорачивают. Высаживают рассаду в пасмурную погоду или перед заходом солнца. Аккуратно снимают бумажные ленты и постепенно разделяют на куски, стараясь не повредить корни. Если улитка с землей, то чайной ложкой отделяют ту часть грунта, в котором находятся корни. Таким образом вместе бумагой и землей растения опускают в посадочные лунки или канавки глубиной не менее 10 см, присыпают разрыхленной почвой, которую поливают и вокруг корня обжимают.
Так как у взрослого растения развивается мощная корневая система, то между рядами постоянной грядки оставляют до 30 см свободной земли, а между каждым растением до 15см.
Лук за один сезон через рассаду
Выращивание рассады лука-порея из семян в домашних условиях
Кроме выращивания рассады в улитках, популярен способ посева семян в посадочные ящики, коробки, горшки, обрезанные 5-ти литровые бутылки, в которых проделаны дренажные отверстия. Посев производят на глубину не более 1 см в рыхлую увлажненную плодородную почву с нейтральной кислотностью. Почву, после посева в неё семян, необходимо постоянно увлажнять, но не заливать.
Емкости накрывают пленкой. После выхода наружу ростков, мини-теплички раскрывают. Содержат открытые емкости с рассадой в тех же условиях, что и улитки-самокрутки.
Когда высаживать рассаду лука-порея в открытый грунт?
Показателями способности лука-порея благополучно перенести пересадку в открытый грунт, кроме климатических условий, станут:
- состояние надземной части его стебля и корневой системы;
- готовность почвы и грядок.
Рассада, которая гарантировано приживется в условиях улицы, должна иметь не менее 3 настоящих листков. Корни должны быть не длиннее 4 см и обработаны смесью из глины, навоза и воды. Для такой сметанообразной болтушки все компоненты смешиваются в равных количества. В неё, перед непосредственной высадкой в грядки, опускают корневую систему лука на несколько секунд.
Почву под лук необходимо готовить с осени, её обогащают гумусом, а при необходимости — раскисляют. Это связано с тем, что лук-порей наращивает лиственную массу до холодов. Поэтому, для поддержания постоянной способности к вегетации, к плодородию почвы и к её азотно-калийному обогащению предъявляются повышенные требования.
Для того, чтобы деликатесная белая часть растения — так называемый ложный стебель, имел достаточную толщину, а она может нарастать до 6см, и длину (от 10 до 60 см) необходим регулярный полив и постоянное окучивание. Увеличивать слой земли под корнем лука буде проще, если высадку рассады производить в глубокие борозды с высокими земляными бортиками. Поливая грядки, смывают землю к растению, тем самым постепенно увеличивают высоту земляного слоя под луком-пореем. Кроме этого используют традиционные способы окучивания.
Как вырастить рассаду лука-порея в домашних условиях?
Семена для рассады лука-порея можно высевать в неотапливаемые теплицы или в грунт под пленочное укрытие с наступлением стабильного потепления и удлинением светового дня. Для этих целей используют раннеспелые сорта, со сроком созревания не более 120 дней. Быстрорастущие виды лука-порея имеют тонкие длинные белые стебли, которые не закладывают на хранение, а используют непосредственно после уборки урожая.
Рассаду подкармливают дважды:
- в возрасте одного месяца — комплексным удобрением не более 1г на 1л воды;
- в возрасте 45 дней — увеличивают концентрацию комплексного удобрения до 1ч.л на 5 л воды.
Несмотря на то, что взрослое растение выдерживает заморозки до -5°С, при выращивании рассады стараются не допускать резких температурных скачков. Почва на рассадных грядках требует постоянных поливов, рыхлений и прополок.
Выращивать лук-порей без рассады могут жители лишь южных районов наших территорий, но и дополнительные хлопоты с рассадой у огородников из регионов с холодным климатом все равно не заставляют их отказаться от разведения этой культуры. И теперь его все чаще видят не только красиво обернутым в прозрачную пищевую пленку в магазинах, но и на грядках приусадебных участков. Успехов огородники добиваются, в первую очередь, благодаря хорошему уходу, но ещё и потому, что не игнорируют влияние луны на растения.
