На сегодняшний день практически нет сомнений в том, что морская капуста это очень полезная еда. Даже китайцы считали, что ели маленький ребенок будет, есть капусту то будет расти здоровым.
Этот продукт очень полезен тем, у кого есть проблемы со щитовидной железой, кишечником и атеросклерозом. В основном многие средиземноморские диеты строятся именно на морепродуктах, а так же капусте.
Такие диеты помогают эффективно похудеть без вреда здоровью. Ведь не зря морскую капусту назвали водорослью здоровья и красоты.
Итак, поговорим о полезных свойствах капусты.
По многолетним исследованиям ученных стало известно, что морскую капусту нужно употреблять в пищу как минимум один раз в неделю и тогда не будут страшны заболевания щитовидной железы.
А диетологи рекомендуют принимать в пищу капусту для того чтобы снизить вес а также помогает при подагре, гипертонии и ишемической болезни.
По статистике люди, которые часто употребляют в пищу этот морской продукт, снижают риск развития раковых заболеваний. А еще морская капуста снижает уровень холестерина в крови и не допускает образования тромбов в сосудах.
Кроме этого капуста способна повысить количество эритроцитов в крови, а так же способствует повышению гемоглобина. В морской капусте очень много йода, так как она состоит из полезных для человека минеральных веществ.
А еще морскую капусту можно добавлять в суп или овощное пюре и салат. Но морскую капусту нежелательно есть тем, у кого есть проблемы с желудком и почками.
А еще морская капуста это биологически активная водоросль, которая имеет общее название ламинарий. Морская капуста содержит в себе всю таблицу Менделеева. Капуста во многом превосходит овощи и фрукты по содержанию витаминов.
В морской капусте намного больше витамина C, чем в лимоне.
На сегодняшний день существует очень много морской капусты, а так же салатов, которые изготавливают из нее. Сейчас мы рассмотрим несколько видов полезных салатов, которые можно приготовить из морской капусты.
Итак, вариант первый. Для того чтобы сделать этот салат нужно взять баночку морской капусты желательно консервированной. Достаточно будет ста пятидесяти грамм морской капусты.
Еще понадобится двести грамм консервированной полусладкой кукурузы, два отварных яйца и майонез. А так же помидор, чеснок, свежий огурец, лимон и луковица.
Лук, помидор, огурец и яйца нужно аккуратно нарезать соломкой и перемешать с другими ингредиентами в тарелке (желательно глубокой) а затем заправить майонезом. При желании еще можно добавить чеснока.
Вариант второй. Для этого салата нужно двести грамм крабовых палочек либо креветок, две ложки риса, два варенных яйца, сто грамм морской капусты консервированной и две штуки моркови.
Для начала надо взять крабовые палочки и нарезать их мелко, а затем положить в салатницу. После этого нужно отварить рис таким образом, чтобы он не получился рассыпчатым. После этого нужно будет добавить вареные яйца, а нарезать их нужно небольшими кусочками, а точнее кубиками.
А еще нужно нарезать морковь и хорошо отварить. К крабовым палочкам нужно добавить немного отварного риса, моркови, нарезанной морской капусты и яиц. Затем это все нужно заправить майонезом.
