Наверное, вы уже слышали о том, что черный кунжут богат антиоксидантами и многими другими питательными веществами.
Но, скорее всего, вы все еще не знаете, в чем же заключается истинная ценность данного семени…
Наибольшими знаниями об удивительных «секретах» черного кунжута обладают китайцы. В тех местах, где они проживают, можно увидеть, как наука использования семени передается из поколения в поколение на протяжении многих веков.
Более того, здесь можно услышать бесчисленное количество реальных историй о том, как черный кунжут сохраняет красоту и задерживает старение. А в некоторых областях Китая он считается истинным символом бессмертия и олицетворяет жизнь.
Так каково же истинное влияние семени на человеческий организм?
Если мы воспользуемся основами традиционной китайской медицины, то поймем, что к старению приводит энергетическая недостаточность в отдельных органах или в целых системах органов. Следствием потери этой энергии может стать ухудшение зрения, выпадение волос, звон в ушах, слабость в костях и суставах.
Считается, что благодаря своему химическому составу, черный кунжут восполняет энергетические потребности организма, не только замедляя процесс старения, но и в некоторых случаях, обращая его вспять.
Наиболее эффективен он по отношению к почкам и печени, так как улучшает их кровоснабжение. Китайцы употребляют семена черного кунжута регулярно, стараясь ежедневно включать его в свой рацион.
Несмотря на то, что еще пока нет официальных научных данных, посвященных омолаживающим свойствам черного кунжута, исследования по его питательной ценности идут полным ходом. Например, уже обоснован тот факт, что это семя богато витаминами группы В и железом.
А ведь дефицит этих питательных веществ напрямую связан с преждевременным поседением волос, нарушением памяти и потерей слуха. Семя черного кунжута также богато кальцием и цинком — важными минералами, нужными для поддержания крепости костей и профилактики остеопороза.
А высокое содержание магния в семени понижает кровяное давление и предотвращает спазм дыхательных путей, приводящий к астме.
Кроме того, семя содержит вещества, известные как сезамин и сезамолин.
Они увеличивают запасы витамина Е, важные для кожи, и снижают уровень холестерина. Установлено, что сезамин защищает печень от свободных радикалов, сохраняя ее в хорошем состоянии.
Волокно лигнаны (антиоксидант) и различные питательные вещества (например, фитостерины, кальций), найденные в семени защищают организм от развития некоторых видов рака (например, рака толстого кишечника).
Питательные семена черного кунжута придают силы сердцу, тонизируют кровеносные сосуды, укрепляют кости, улучшают функционирование печени (это очень важно для детоксикации), активизируют психические функции, придают зрению четкость и обостряют слух.
Кроме того, они питают волосы и кожу даже на самых поздних этапах жизни. Перечислять достоинства черного кунжута можно очень долго, но самое главное, что в реальной жизни он зарекомендовал себя в качестве чудодейственного омолаживающего средства.
А самым лучшим подтверждением этому может стать неподдельная любовь и истинное уважение китайцев к этому семени.
