Не такой этот зеленый уж и простой, как кажется на первый взгляд. Его сочная кислая мякоть и яркая пряная кожура действительно полезны. Многие ошибочно считают то, что лайм — это младенец лимона. На самом же деле лайм лишь подобен лимону однако не является им в недозрелом виде. Лайм по-национальности индус, он родился в прекрасных гималайских горах. Лайм встал на пик популярности благодаря традиции после алкоголя заедать кусочком сочного лайма, также лайм является неотъемлемым ингредиентом известного коктейля Мохито.
Свежий Лайм имеет мягкую слегка толстоватую шкурку и свежий запах подобный лимону. Существуют несколько видов Лайма их отличие состоит по цветовой желто-зеленой палитре, размерам и его вкусовые свойства варьируются от четкого кислого вкуса до кисло сладкого. В лайме много аскорбиновых кислот и полезных веществ, которые присущи лимону. Симптом дозревшего как надо лайма — это глянцевый блеск кожуры. Фрукт может хранится в прохладном помещении не мало, но и не долго приблизительно дней 15-20.
В кулинарии кожуру натирают и добавляют в различные выпечки и десерты, а лаймовый сок добавляют в соусы, коктейли и прочее. Лайм — считается фруктом, который благотворно влияет на всю нервную систему придавая спокойное самочувствие, а если добавлять сок лайма в воду и пить ежедневно, то можно скинуть несколько лишних килограмм.
Перечень полезного воздействия Лайма на человеческий организм:
- Лайм — серьезный враг холестерина;
- Профилактика цинги вам обеспечена;
- Благотворное влияние на всю пищеварительную систему;
- Эфирные масла входящие в состав лайма увеличивают порцию желудочного сока;
- Кислая атмосфера имбиря убивает вредные микроорганизмы и паразиты ;
- Лайм мягко чистит кишечный тракт;
- Ускоряет заживление язвенной болезни пищеварения;
- Простудная профилактика;
- Лаймы улучшают зрение и исцеляют мочеполовые болезни;
- Отличное средство против токсикоза;
Вы можете добавлять дольку лайма в чай, а в летнюю пору к лаймовому чаю отлично подойдут освежающие листья мяты и пару кубиков льда. Эфирное масло лайма добавляют в размере несколько капель в ванную, а натуральная косметика с экстрактом лайма освежит и подсушит кожу от всевозможных воспалений. Лайм содержит прекрасные зубные компоненты такие, как фосфор и кальций которые соответственно полезно влияют на зубы. Перед употреблением лайма в пищу следует устранить из мякоти плода семечки. В большом употребленном количестве этих семечек вы рискуете просто напросто отравится.
Хороший помощник в похудении
Чтобы фрукт помог в нормализации веса, стоит употреблять его сок, выжатый из 2-3 средних плодов, смешанный со стаканом теплой, фильтрованной воды. Полезный коктейль стоит пить дважды в сутки. Эффект будет виден уже через полторы недели систематизированного приема. Благодаря своей витаминизированной структуре, фрукт лайм выведет «плохой» накопившийся холестерин. Эта способность делает данный плод популярным среди дам, стремящихся к идеальной фигуре.
Польза фруктов для организма
Спрятанные в лайме эфирные масла активируют равномерную выработку желудочного сока, чем повышают и уравновешивают перистальтику кишечника. Сочетание сока, богатого лимонной кислотой и солями (не только при употреблении «горячей» текилы), оказывает слабительное действие. Именно лайм, поданный по восточному примеру к каждому столу, может прекрасно балансировать и уравновешивать количество и качество принимаемой пищи.
При анемии этот плод также полезен. Он помогает лучше усваиваться железу за счет лимонной и яблочной кислоты.
Лайм – природный и мягкий транквилизатор, которому под силу постепенно и равномерно бороться с зимними «спящими» состояниями организма, навалившейся необоснованной усталостью и вялостью. Разогревающий и витаминизированный фрукт лайм может не просто поднять уровень настроения, но активизировать процессы организма.
Калий, прекрасно сбалансированный в этом заморском фрукте, помогает в укреплении капиллярных стенок, а также деликатно уравновешивает работу сердечной мышцы.
Сок лайма прекрасно отбеливает, укрепляет нарушенную эмаль и противостоит образованию и старению зубного камня. Также кровоточащие или воспаленные десны прекрасно восстанавливаются.
Также эффективно и лаконично лайм борется с проявлениями и последствиями варикоза. Регулярное наложение тоненьких свежих ломтиков лайма на уставшие и воспаленные икры сможет предупредить и эффективно замедлить развитие болезни.
Сок лайма (из одного крупного и двух мелких) со 100 граммами меда, доведенные до консистенции нежирной сметанки, прекрасно отбеливают пигментные пятнышки и веснушки.
Заморский афродизиак
Также лайм и его бесподобный сок многие эксперты считают непризнанным афродизиаком. Правильное использование, заключающееся в умеренной дозировке (около половинки чайной ложки), сможет активировать внутренний очаг и прекрасно согреть все тело. Чтобы воспользоваться вышеупомянутым свойством, необходимо постепенно добавлять мелко перекрученный плод в питательные салаты, фреши и даже в торты.
Лайм поможет при тошноте. Также иностранный витаминный фрукт помогает при рвотных позывах. Чтобы облегчить и затушить очаг, необходимо в стакан чистой теплой воды добавить десять капель сока и четверть чайной ложки пищевой соды. Питье должно осадить и смягчить процессы.
Для улучшения пищеварения. Симбиоз лайма и имбирных частиц прекрасно нормализует, активирует и выравнивает пищеварительные процессы. Употребляя всего по 5 грамм имбирных молотых кусочков с лаймом (соком или кашицей) за 15 минут до еды, вы подготавливаете организм к приему пищи и оптимальному перевариванию.
Употребление фрукта
Как есть лайм? Каждый решает лично. Но прекрасными сочетаниями являются: лайм и соль, лайм и корица, а также лайм и зелень. Такие кулинарные комбинации улучшат самочувствие и настроение. Частички цедры плода прекрасно дополняют блюда терпким, многогранным вкусом, а выпечку и всевозможные суфле она обогащает чудеснейшим ароматом свежести. Лайм благотворно влияет, подкрепляет и уравновешивает аппетит. Поэтому можно без какой бы то ни было опаски добавлять сей заморский фрукт в свежайшие салаты, морсы и соки.
Будьте осторожны, употребляя плод. Насколько витаминизирован и богат своими содержавшимися кислотами и минералами, настолько фрукт лайм и опасен для организма деток двух-трех лет. Вводить лайм стоит постепенно, скрупулезно проверяя действие сока на организм. А вообще лучше до 3 лет не употреблять его в пищу малышам. Возможны аллергические и воспалительные реакции у людей с повышенной или нестабильной кислотностью. Употребление такого витаминного фрукта стоит ограничить по взвешенным рекомендациям собственного врача.
