Что из себя представляет виноградник, который в дальнейшем даст плоды для вина?
Хорошее вино начинается с виноградника, а для создания вина великого терруар главнейшее условие. Это не только совокупность почв, климата, физических параметров (таких как экспозиция или дренаж), а также сортов и...
07. 01. 2023 0
Необычный способ сбора винограда
Выбор момента сбора — важная и тонкая вещь: надо найти оптимальный баланс между количеством сахара (читай потенциального алкоголя) в ягоде, спелостью фенольных соединений, ароматическими характеристиками и…...
24. 02. 2020 0
