применение уксуса


Зачем нужно гасить соду, и почему именно уксусом

Зачем нужно гасить соду, и почему именно уксусом

Чтобы бездрожжевая выпечка получилась нежной и пышной, кулинары используют в рецептуре гашеную соду, которая является аналогом обычного разрыхлителя. При взаимодействии с тестом данное химическое соединение...

Как из эссенции сделать 9 процентный уксус?

Как из эссенции сделать 9 процентный уксус?

Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве....