Особенности выращивания универсальной приправы — душистого (ямайского) перца
Высушенные плоды ямайского перца мы называем «душистый перец». На самом же деле, это растение лекарственное и называется Пимента. Вырастить Пименту из горошин, которые были куплены в магазине, очень сложно. Дело в том,...
26. 08. 2017 0
Перец сычуаньский: применение в кулинарии, вкус и польза
Мир специй чрезвычайно разнообразен. Какие только пряности не добавляют повара всего мира в свои кулинарные шедевры! Отдельное место в списке приправ занимает сычуаньский перец. Чем интересна эта пряность и можно ли...
12. 08. 2017 0
