кулинария


Как сварить варенье из брусники?

Как сварить варенье из брусники?

Варенье из брусники – вкусное и полезное лакомство, богатое витаминным составом северных ягод. Сделать домашнюю заготовку можно по старинке в медном тазу, эмалированной кастрюле или в мультиварке. Ниже собраны самые...

Афродизиак — что это?

Афродизиак — что это?

Еще с давних времён люди пытались найти растения, продукты, вещества, благовония, которые бы повышали остроту сексуальных ощущений, разжигали бы страсть, вызывали желание. Поэтому и назвали их в честь Афродиты (богини...

Как готовится хреновая закуска?

Как готовится хреновая закуска?

Всё же не случайно в народе так популярна хреновая закуска. Вкусная, универсальная, хранится долго – что ещё нужно для заготовки, которую, к тому же, сделать очень просто? А цена такого продукта копеечная! Сегодня...

Острый перец на зиму, рецепты

Острый перец на зиму, рецепты

Маринованный острый перец – идеальная зимняя заготовка. Он подходит к первым блюдам, гарнирам, шашлыку, в качестве самостоятельной закуски к застольям. Пикантный вкус сохраняется даже в маринованном виде. Каждую...

Как выбрать филейный нож для рыбы?

Как выбрать филейный нож для рыбы?

Филейный нож (иначе — филейник) – приспособление для получения идеального рыбного филе. В стандартные наборы ножей филейник входит далеко не всегда, и обычно хозяйки обходятся простым разделочным. Однако если...

Клюква протертая с сахаром: рецепт на зиму

Клюква протертая с сахаром: рецепт на зиму

Как приятно утолить жажду стаканчиком клюквенного морса, согреться чашкой чая с вареньем из этой ягоды или сделать вкуснее порцию мороженного. Можно придумать еще много способов вкусного применения «торфяной...

Все, что нужно знать о винах. Основные понятия.?

Все, что нужно знать о винах. Основные понятия.?

В настоящее время выращивание винограда и виноделие – распространено по всему миру. Где-то это большая промышленность и отрасль экономики страны, а где-то – увлечение и хобби. Лидерами по производству вина в...

Как приготовить лимонно-имбирные саварены?

Как приготовить лимонно-имбирные саварены?

Мягкие сдобно-дрожжевые кексы, пропитанные теплым сладким лимонно-имбирным сиропом, наполненные кремом из взбитых сливок и кусочками любимых свежих фруктов, обязательно понравятся вашим гостям и родным. К тому же...

Как приготовить медовое крем-брюле?

Как приготовить медовое крем-брюле?

Крем-брюле – безумно вкусный десерт, твердая хрустящая корочка которого прекрасно сочетается с чуть упругим мягким кремом. Несомненным плюсом данного блюда является его изменяемость, т.е. каждый повар может...

Как приготовить английский пирог?

Как приготовить английский пирог?

Еще в 16 веке пекари Британии придумали сладкие фруктовые пироги с тестом одновременно и снизу, и сверху. Первыми фруктами, которые использовались для начинки, стали яблоки и груши. Как правило, плоды, порезанные...