капуста


Особенности выращивания капусты брокколи

Особенности выращивания капусты брокколи

Капуста брокколи сравнительно недавно появилась на российском рынке и сразу стала любимицей большинства потребителей. Она невероятно полезна, вкусна и не вызывает особых трудностей в выращивании. Капуста «вечной...

Как правильно выращивать рассаду капусты?

Как правильно выращивать рассаду капусты?

Детская загадка о сотне одежек, которые почему-то все без застежек, вряд ли заставит надолго задуматься даже маленького ребенка, которого мама накормила голубцами. Он ведь видел, как мама на кухне раздевала круглый...

Выращиваем белокочанную капусту на огороде

Выращиваем белокочанную капусту на огороде

Капуста – травянистая культура из семейства Крестоцветные, имеющая множество форм. Наиболее популярной разновидностью, которая уже в XVII веке повсеместно выращивалась на всей территории Киевской Руси, является...

Капуста красная (маринованная) рецепт

Капуста красная (маринованная) рецепт

Краснокочанная капуста – очень полезный и малокалорийный овощ, подходящий для варки, тушения или употребления в свежем виде. Из неё получаются замечательные салаты, ароматные горячие угощения, острые солёные...

Засолка капусты в рассоле на зиму: пошаговый рецепт

Засолка капусты в рассоле на зиму: пошаговый рецепт

Как приготовить вкусный и качественный рассол для капусты? Сегодня узнаем все секреты и кулинарные приемы, позволяющие не только обеспечить хрустящую консервацию чудесными пряными составами, но и использовать их в...

Капуста слава: характеристика сорта , посадка и уход

Капуста слава: характеристика сорта , посадка и уход

Капуста, богатая витаминами и минералами, которая культивировалась ещё в Древней Греции, сегодня занимает около 20 – 30 % посевных площадей дачного либо приусадебного участка. Среди видового разнообразия большой...

Как правильно квасить капусту на зиму?

Как правильно квасить капусту на зиму?

Предлагаем рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку – тот самый объем, которого вполне достаточно семье, чтобы от души полакомиться свежим витаминным блюдом и не устать от него. С клюквой и свеклой, на корейский...

Способы длительного хранения капусты

Способы длительного хранения капусты

Дачники часто интересуются, как хранить капусту зимой. Такой интерес вполне обоснован, ведь этот овощ хорошо выручает в холодное время года, когда на его основе можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Сорта...

Как приготовить вкусную маринованную капусту?

Как приготовить вкусную маринованную капусту?

Ароматная, полная пряного сока и хрустящая капуста – популярная закуска, которая будет к месту и на повседневном столе, и на торжественном ужине. Однако времени на подготовку квашеной закуски хватает не всегда. В...

Хранение урожая капусты до весны

Хранение урожая капусты до весны

Вырастив капусту на своем участке или сделав закупку на зиму так хочется сохранить овощи до следующего урожая! Как хранить капусту в погребе или подвале, и каким сортам отдать предпочтение для длительного сохранения?...