кулинария


Каштан съедобный: отличия от конского каштана

Каштан съедобный: отличия от конского каштана

О каштане все слышали, но не все знают его разновидности и отличия. Мы расскажем, как отличить каштаны съедобные и несъедобные, об их видах и сортах. Растение можно встретить практически во всех парках и на городских...

Как обрабатывают самый дорогой кофе в мире?

Как обрабатывают самый дорогой кофе в мире?

Какой же сорт кофе самый дорогой в мире, в чем секрет его высокой цены? Заядлые кофеманы готовы выложить любые деньги за чашку эксклюзивного напитка из зерен арабики. Однако технология производства некоторых сортов...

Перец сычуаньский: применение в кулинарии, вкус и польза

Перец сычуаньский: применение в кулинарии, вкус и польза

Мир специй чрезвычайно разнообразен. Какие только пряности не добавляют повара всего мира в свои кулинарные шедевры! Отдельное место в списке приправ занимает сычуаньский перец. Чем интересна эта пряность и можно ли...

Полезные свойства красных бананов

Полезные свойства красных бананов

Экзотическими фруктами в современном мире, пожалуй, уже никого не удивить. Чего только не поставляют на прилавки магазинов услужливые зарубежные экспортеры. Особенно интересным плодом считаются красные бананы. В чем...

Как есть кокос в домашних условиях?

Как есть кокос в домашних условиях?

Кокос — великолепное заморское лакомство, несущее в себе не только яркие вкусовые качества, но и существенную пользу для организма. Попав в руки человека, питательный орех, тем не менее, не торопится отдавать свое...

Афродизиаки: правда, мифы и неожиданные подробности

Афродизиаки: правда, мифы и неожиданные подробности

Интимная близость между партнерами — сакральный и чувственный процесс, требующий не только физической, но и эмоциональной отдачи. К сожалению, часы желаний мужчины и женщины не всегда бьют в одно и то же время....

Смузи из тыквы: рецепты. Вкусно и очень полезно

Смузи из тыквы: рецепты. Вкусно и очень полезно

Смузи – ставший очень популярным в последние 15-20 лет в нашей стране сладкий, а иногда (при чисто овощном составе) – солоноватый, напиток. В Соединенных Штатах смузи, впервые описанный в начале 30-х годов прошлого века,...

Как правильно квасить капусту на зиму?

Как правильно квасить капусту на зиму?

Предлагаем рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку – тот самый объем, которого вполне достаточно семье, чтобы от души полакомиться свежим витаминным блюдом и не устать от него. С клюквой и свеклой, на корейский...

Как приготовить варенье из крыжовника?

Как приготовить варенье из крыжовника?

Ягоды крыжовника дарят заряд бодрости и хорошего настроения, ведь в них так много полезных веществ. Однако многие почему-то недооценивают их пользу. Чтобы сохранить такие плоды до зимы, лучше всего приготовить варенье...

Пересолила суп: что делать, чтобы спасти блюдо?

Пересолила суп: что делать, чтобы спасти блюдо?

Не всегда первое блюдо выходит идеальным. Бывает и так, что дрогнувшая над супом рука с солонкой портит весь кулинарный шедевр. Что делать, если пересолила суп, и есть ли способы спасти уже почти готовое блюдо?...