Основу соединительной ткани в организме составляет коллаген. Что же это такое? Косметическая промышленность использует коллаген уже несколько десятилетий, но сейчас слишком много мифов об этом. В статье собраны пять самых важных фактов о коллагене. С точки зрения питания, коллаген и желатин являются белками низкого качества, так как они не содержат всех незаменимых аминокислот, необходимых человеку — это неполноценные белки. Производители основанных на коллагене пищевых добавок утверждают, что их продукты могут улучшить качество кожи и ногтей, а также здоровье суставов.
Коллаген — что это такое?
Коллаген — фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. д.) и обеспечивающий её прочность и эластичность.
1. Коллаген омолаживает кожу. Кожа человека состоит из трех слоев, т.е. эпидермиса, дермы и подкожной ткани. Каждый из них играет очень важную роль. Задача кожи заключается в защите организма от внешних факторов, что является возможным благодаря липидам и керамидам. Они образуют межклеточный цемент. Внутриклеточный цемент защищает соединительную ткань кожи, нервные окончания и кровеносные сосуды от проникновения вредных веществ. Последний слой кожи — подкожная клетчатка — это место для жировых клеток.
Коллаген является основным белком соединительной ткани. Он состоит из волоконобразующих аминокислот (поэтому мы также используем термин «коллагеновые волокна»). Коллагеновые волокна встречаются не только на коже — их также можно найти в суставах, костях или даже роговице глаза.
Коллаген является чрезвычайно эластичным и устойчивым к механическому повреждению белка, благодаря которому он может образовывать леса, на которые закреплены внутренние органы. Выделяют восемь типов коллагена, из которых три находятся в дерме. Их задача — обеспечивать надлежащую эластичность и упругость кожи, сохранять целостность ее структуры.В дерме, помимо коллагена, также имеются волокна, образованные эластином и гиалуроновой кислотой.
Задача эластиновых волокон — обеспечить высокую эластичность кожи. Коллаген и эластин погружаются в гиалуроновую кислоту, которая сильно связывает молекулы воды, необходимые для поддержания полных механических свойств этих волокон.
2. Коллаген снижается с возрастом. В дерме есть фибробласты — коллагеновые волокна. Они легко деградируют, становясь хрупкими и ломкими. Хотя некоторые повреждения коллагеновых волокон возникают естественным образом, существует ряд факторов, которые могут его увеличить. К ним относятся прежде всего свободные радикалы, токсины, содержащиеся в сигаретном дыме, ультрафиолетовое излучение и (к сожалению!) диета, богатая сахаром. Ради нашей молодой кожи, лучше избегать их.
Благодаря работе фибробластов новые волокна заполняют поврежденную область, и кожа не теряет ту же гибкость и твердость. Однако с возрастом активность фибробластов ослабевает. Предполагается, что из года в год синтез коллагена снижается на один процент, а процесс замедления синтеза коллагена начинается относительно раньше — от 25 до 30 лет. Со временем деградация начинает преобладать над синтезом, который влияет на состояние кожи — она становится тоньше, не обладает гибкостью, покрывается глубокими морщинами.
3. Сухая кожа хуже производит коллаген. В результате обезвоживания вода в дерме мигрирует к эпидермису, чтобы восполнить недостаток гидратации. Это опасно для хорошего состояния волокон коллагена и эластина, которые становятся хрупкими без гидратации. В молодом возрасте это не проблема — в конце концов, фибробласты находятся на вершине своей производственной мощности. Однако, когда синтез коллагена значительно замедляется, ослабленные волокна становятся восприимчивыми к разрыву, постепенно исчезают.
Кроме того, эпидермис теряет свою естественную устойчивость к внешним факторам. Он становится постоянно сухим, что увеличивает дальнейшее исчезновение коллагена. Недаром сухая кожа особенно подвержена преждевременному старению. Увлажнение — действительно самое важное лечение, благодаря которому волокна коллагена и эластина остаются в хорошем состоянии дольше.
4. Возможность поступления коллагена извне. После повреждения коллаген не может быть восстановлен до полной жизненной силы. Но можно стимулировать фибробласты для повышения активности, благодаря чему новые коллагеновые волокна будут созданы быстрее. Эстетическая медицина предлагает ряд процедур, стимулирующих синтез коллагена. Хороших эффектов можно получить с использованием кислотного пилинга. Среди активных ингредиентов, используемых в косметике, синтез коллагена стимулируют витамин А, витамин С.
Интересным способом дополнения недостатков коллагена пользуются японские женщины. Они пьют специальный напиток, приготовленный на основе воды и саше, содержащего суточную порцию хорошо поглощаемого низкомолекулярного коллагена. Регулярное потребление коллагеновых напитков, по словам японцев, позволяет восстановить утраченную эластичность кожи.
5. Коллаген из крема не проникает в кожу. Косметическая промышленность обычно использует коллаген в рецептах косметики против морщин. Однако редко упоминается, что коллаген этот не такой, что содержится в коже человека. У него также слишком много молекул, чтобы проникать в дерму и заменять поврежденные волокна коллагена. Его задача совершенно другая, и он фокусируется на поверхностной активности. Эти кремы с коллагеном интенсивно увлажняют, образуя на поверхности кожи тонкую пленку, ограничивающую потерю воды из эпидермиса. Они обеспечивают отличный визуальный эффект — они подтягивают и укрепляют кожу.
Однако это не имеет ничего общего с добавлением недостатков коллагена в дерме. Основной задачей косметики с коллагеном является предотвращение образования новых морщин. Однако существует особый тип коллагена, который, по мнению некоторых косметологов, обладает способностью проникать глубоко в кожу. Это продукты гидролиза коллагена (гидролизованный коллаген). Молекула гидролизованного коллагена настолько мала, что может проникать в дерму.
Помните самое важное: кремы с коллагеном являются профилактическими препаратами. Они не будут восстанавливать поврежденные волокна коллагена, но, по крайней мере, остановят дальнейшую потерю коллагена в коже.
